食材:肥牛片、青椒、蒜瓣、盐、胡椒、鸡精、米饭
做法:
1、大火烧水,肥牛卷下锅煮熟捞起放凉;
2、蒜切片、青椒切粒、肥牛卷切碎备用;
3、油锅烧热后下蒜片炒至香味出来,颜色金黄后盛出;
4、下肥牛碎炒至酥脆后倒入青椒炒1分钟后加入米饭和蒜片一同翻炒;
5、最后撒盐、鸡精、胡椒翻炒均匀后起锅即可。